Pikanter Brennnesselsenf

Das Kräuter-Revier von Annette Zimmermann sind die urigen Täler der Diemel und der Warme. Auch die Wiesen um das Donnebachtal nahe der Sababurg im Reinhardswald bieten einen wahren Schatz an schmackhaften Wildkräutern. Die Kräuter für diesen grün-nussigen Senf werden liebevoll gesammelt und schonend verarbeitet. Brennnesselsamen sind das Aphrodisiakum unserer Landschaft. Sie werden seit Jahrhunderten als Potenzmittel geschätzt. Probieren Sie auch die süße Senfsorte Löwenzahn.

 

Erfahren Sie mehr über die Herkunft und Geschichte dieses Reinhardwald-Produkts.

 

Unser Tipp:

Gut geeignet für deftiges oder gekochtes Fleisch sowie Käse.

 

Zutaten:

gelbe und schwarze Senfsaat, Weinessig, Wasser, Rübenzucker, Apfeldirektsaft, Senfkörner, Brennnesselsamen, Apfelessig, Luisenhaller-Salz

 

Erzeuger

Kräuterfrau Annette Zimmermann

 

Brennesselsenf  125 ml

 


Blumig-süßer Löwenzahnsenf

Das Kräuter-Revier von Annette Zimmermann sind die urigen Täler der Diemel und der Warme. Auch die Wiesen um das Donnebachtal nahe der Sababurg im Reinhardswald bieten einen wahren Schatz an schmackhaften Wildkräutern. Die Löwenzahn-Blüten für diesen süß-würzigen Senf sammelt die „Kräuterfrau“ in kleinen Mengen liebevoll in Grebenstein am Burgberg. Sie werden zu einem edlen „Blütenhonig“ verarbeitet.

 

Erfahren Sie mehr über die Herkunft und Geschichte dieses Reinhardwald-Produkts.

 

Unser Tipp:

Dieser malzige Senf eignet sich sehr gut zu geräuchertem Fisch, Käse und Geflügel.

 

Zutaten:

gelbe und schwarze Senfsaat, Weinessig, Wasser, Rübenzucker, Löwenzahnblüten-Sud, Zitrone

 

Erzeuger

Kräuterfrau Annette Zimmermann

 

Löwenzahnsenf  125 ml